TORTA BROWNIE VEGANA SIN AZÚCAR

Esta tortita vegana no tiene nada que envidiar a las clàsicas masas de torta brownie. No sólo que es deliciosa, sino también es muy fácil y ràpida de preparar. Desde el punto de vista nutricional es sumamente nutritiva y te aportarà principalmente:

🍃Antioxidantes⠀⠀
🍃Fibra⠀⠀
🍃Proteínas de excelente calidad⠀⠀
🍃Azúcares naturales⠀⠀
🍃Hierro⠀⠀
🍃Grasas saludables⠀⠀

Es apta todo tipo de personas que quieran probar y comer algo sano y rico, y también personas con patologías o alimentaciones como:

🔸diabetes e insulinorresistencia ⠀
🔸alimentación sin carnes o basada en plantas (alimentación vegana) ⠀
🔸sobrepeso y obesidad
🔸bajo peso⠀
🔸alergia a proteína de leche de vaca o intolerancia a la lactosa ⠀
🔸apta celíacos

Tomá nota de esta receta!
⠀⠀⠀
↪Para la base, necesitas:⠀⠀⠀
– 1/2 taza de garbanzos cocidos⠀⠀⠀
– 1 banana chica⠀⠀⠀
– 1 cda sopera grande de cacao amargo⠀⠀⠀
– Chocolate derretido: puse a ojo, usé uno 70% cacao . Lo podes reemplazar por mantequilla de maní, de avellanas o almendras⠀⠀⠀
– Extracto de vainilla: 1/2 cdita⠀⠀⠀
Es tan fácil! ⠀⠀⠀

Para hacerlo, procesé los garbanzos con la banana hasta formar una crema, agregué vainilla, cacao y chocolate derretido.⠀⠀⠀
Mezclé todo hasta formar una mezcla húmeda pero posible de manejar. ⠀⠀⠀
La puse en una cintura y lo dejé en heladera, yo lo hice de noche así que lo dejé de un día para el otro, pero es sólo para que enfríe, por lo que una media hora está ok⠀;)⠀⠀
⠀⠀⠀
↪Mientras, haces la crema cobertura:⠀⠀⠀
– 15g de almendras activadas ⠀⠀⠀
– 1/2 banana⠀⠀⠀
– 5 dátiles⠀⠀⠀
– 2 cdas de cacao amargo⠀⠀⠀
– Extracto de vainilla o de almendras y si querés, agua de azahar una pizquita que es muy invasivo⠀⠀⠀
Esto es más fácil todavía⠀⠀⠀
Vas poniendo en cantidades según tu gusto, a mi me gusta sentir el sabor de chocolate no tan dulce, por eso si para vos necesita mas dulce, podes usar mas banana, más dátiles, o un poco de stevia líquido o azúcar mascabo o azúcar de coco⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
Sacas la base anterior una vez fría, desmoldas sacando la cintura para arriba , y vas agregando la crema por encima⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
Decoras con lo que quieras: yo agregué bolitas de avellanas con chocolate⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
Animate, ajustá el dulce a tu gusto, procurando siempre bajar un toque mas el sabor dulce así !

Espero que te quede riquísimo

Dejar un comentario

Start typing and press Enter to search