Muffins de brócoli y avena

RECETA PARA 9-10 MUFFINS: 

Ingredientes:
🍃 avena: 150 g. (hecha harina)
🍃 brócoli: 1 taza grande
🍃 huevo: 2 unidades
🍃 leche descremada: entre 1/4 a 1/2 vaso
🍃 queso fresco descremado: 50g.
🍃 1 cdita. de polvo de hornear
🍃 sal y pimienta

Preparación: 
👉 Mezclamos todo, tiene que quedar una mezcla como la de bizcochuelo. 
👉 Luego, disponemos en moldes siliconados para muffins o en moldes comunes enmantecados y enharinados o cubriéndolos con papel manteca.
👉 Llevamos a horno a 200° por aprox. 20-30 minutos. 
👉 Podes agregar otras verduritas para dar mayor sabor tales como morrón, cebolla de verdeo, ajo o tomates secos previamente hidratados.

También le podes espolvorear semillas de sésamos negra, chía y girasol por encima

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